La Municipalidad de Trenque Lauquen, a través de la directora de Zoonosis, Rosario Guarrochena, y Felisa Fossati, integrante del equipo del área, estuvo presente en las 12º Jornadas Internacionales de Veterinaria que se realizaron en Mar del Plata, organizadas por el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Bueno Aires.
De las jornadas participaron especialistas y referentes de distintos puntos del país, y “se abordaron temáticas vinculadas con el impacto de la salud animal en la salud humana, teniendo como concepto que es una única salud”, comentó esta mañana (martes) la titular de Zoonosis, Rosario Guarrochena.
Además, comentó que “el temario incluyó otros temas de relevancia como la encefalomielitis equina y el brote que se produjo el año pasado; se habló en general sobre todas las zoonosis -un grupo de enfermedades de los animales que son transmitidas al hombre por contagio directo con el animal enfermo-, carnes cultivadas, aspectos técnicos y legales; triquinosis: la situación actual en el país y provincia de Buenos Aires, y las técnicas de análisis, entre otros”.
Acerca de las ponencias y disertaciones, Guarrochena destacó “la participación de Gustavo Montali, un referente en triquinosis, dos disertantes de España y referentes del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires y del Senasa”.
“El encuentro estuvo muy interesante, también las disertaciones y sobre todo se puso de manifiesto la importancia de que hay una única salud: animal y humana, en el sentido de que la mayor cantidad de enfermedades que padece hoy el hombre son transmitidas por animales y por eso es importante este concepto”, subrayó Guarrochena.