Con la participación de 30 personas se realizó en Beruti un curso presencial Manipulación Segura de Alimentos, organizado por el área de Bromatología del Municipio, y que se dictó en dos encuentros en instalaciones del Instituto Agrotécnico Padre Castellaro.
La capacitación fue dictada por la Licenciada en Nutrición, Manuela Martini y la Médica Veterinaria, María Vanesa Uria, y se desarrolló en dos módulos con examen final.
Del curso participaron comerciantes de Beruti y vecinos/as que elaboran y transportan alimentos. El carnet de Manipulación Segura de Alimentos es un requisito obligatorio para toda persona que trabaje en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, transporten, comercialicen y/o vendan alimentos o sus materias primas.