El área de Bromatología de la Dirección de Desarrollo Económico y Producción del Municipio realiza algunas sugerencias sobre el manejo de alimentos durante el período estival:
• Lavarse las manos antes de preparar alimentos y antes de comer
• No dejar alimentos a temperatura ambiente, conservarlos en heladera (por debajo de los 5º C).
• Separar siempre los alimentos crudos de los cocidos listos para consumir
• Lavar y desinfectar superficies, recipientes y utensilios usados en la preparación de alimentos.
• Cocinar bien los alimentos, en especial carnes, pollos, huevos y pescados.
• Usar agua potable para beber, cocinar y lavar alimentos, sobre todo frutas y verduras.
• No consumir leche y derivados sin pasteurizar
• Lavar bien las manos después de ir al baño
• Organizar las compras dejando para el final la adquisición de alimentos frescos congelados para no demorar su colocación en la heladera.
• Controlar fechas de vencimiento de todos los productos adquiridos.
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