La bromatóloga María Juliana Vera, del área de Zoonosis municipal, en forma conjunta con Facundo Splendiani, responsable del Prolim, dieron ayer (jueves) una charla preventiva y de capacitación a unos 25 empleados de la planta de manejo de residuos.
Clasificación, manipulación y contaminación de alimentos, cadena de frío, animales como portadores de enfermedades, normas de higiene, alimentación saludable y riesgos que pueden causar los alimentos en mal estado fueron los ejes temáticos abordados.
Además, entre las recomendaciones, se hizo especial hincapié en la utilización de elementos de protección -guantes, barbijo, delantal- durante la jornada de trabajo y en la higiene de manos y personal antes del regreso de cada operario a su casa.
EL MUNICIPIO LES DIO UNA CHARLA DE CAPACITACIÓN A 25 EMPLEADOS DEL PROLIM PARA UN MEJOR CUIDADO DE LA SALUD
