La municipalidad de Trenque Lauquen convoca a Concurso de Precios para la concesión y explotación del “Buffet Saludable” ubicado en la Isla de los Juegos de El Parque (Parque Municipal) de la ciudad cabecera. La apertura de sobres se realizará el martes 22 del corriente mes a partir de las 10.
El Buffet debe, obligatoriamente, ofrecer alimentos saludables; sus horarios de apertura y de cierre quedarán sujetos a los horarios de apertura y de cierre de la Isla de los Juegos y tendrá terminantemente prohibido la venta de bebidas alcohólicas y de cigarrillos.
Las consultas sobre bases y condiciones deben realizarse en la oficina de Compras municipal comunicándose al teléfono (02392) 41-0501/505 de 7 a 13 hs. o vía correo electrónico a E-mail: licitaciones@trenquelauquen.gov.ar.
La presentación de las propuestas deberá realizarse en Mesa de Entradas del Municipio, en Villegas 555, hasta cinco (5) minutos antes de la fecha y hora establecidas en el pliego.
Las ofertas deben ser presentadas en sobre cerrado y en su frente solo se escribirá el Número de Concurso de Precios (100/2024), Fecha y Hora de Apertura del mismo.
La vigencia de la concesión será otorgada por un plazo de dos (2) años con opción a uno (1) más si el adjudicatario lo solicita con un plazo no menor a los 45 días de la finalización del contrato.
El buffet cuenta con la siguiente infraestructura:
. El edificio tiene una superficie de 18m2. Para las áreas de trabajo se cuenta con mesadas de granito en dos de sus lados y en una de ellas una bacha de lavado. Además, tiene muebles bajo mesada, mueble de guardado, todos de mdf enchapados color blanco y terminación de aluminio.
. Para atención al público cuenta con una barra de madera dura laqueada. El cielorraso es de pvc blanco. Pisos de porcelanato. Sus paredes están revestidas con cerámicos, y pintadas con látex lavable blanco.
. También cuenta con instalación de agua fría y caliente y termotanque eléctrico de 40L.
. El desagüe de la bacha va a una cámara de inspección a un lecho de infiltración. No se aconseja el lavado de elementos con exceso de grasa.
. La instalación eléctrica viene con tablero seccional en la entrada de donde salen las diferentes líneas de alimentación tanto iluminación como tomas. Los artefactos de iluminación son tipo led y 2 lámparas colgantes tipo «campana galponera».
. No incluye artefacto de cocina, tampoco se aconseja la cocción de comidas con grasa porque no cuenta con extractor. Tampoco cuenta con heladera. En el exterior, posee vereda de acceso de hormigón, y en la zona de atención un deck de tablas de pvc reciclado símil madera. Con este mismo material se fabricaron los cestos de basura para separación de residuos en reciclable y no reciclable. También se usó junto a estructuras de caño para las 4 mesas y bancos que se encuentran frente al kiosco.