Faena de porcinos

La Dirección de Producción y Desarrollo Económico del Municipio, informa que el Frigorífico de cerdos de la Empresa TAN HIN PEL S.A., fue habilitado por la Provincia de Buenos Aires para llevar a cabo la faena de porcinos, siendo el único en el partido que cumple la reglamentación legal para este fin.
De este modo, se solicita a los carniceros adecuarse a esta medida que responde a cuestiones legales y de salubridad, teniendo en cuenta que el cerdo es el transmisor directo de la triquinosis.
En este marco, el próximo miércoles a las 14.30 hs. se realizará una reunión con Daniel Vizcaldi, veterinario del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia; el Director de Producción y Desarrollo Económico de la Comuna, Miguel Barrenengoa, y productores de cerdo de la región, para brindar detalles sobre la nueva reglamentación.