MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS: BROMATOLOGÍA DICTÓ EL PRIMER CURSO DEL AÑO Y ASISTIERON UNAS 75 PERSONAS

Con la participación de 75 personas se completó ayer (viernes) el curso presencial y gratuito de Manipulación Segura de Alimentos, -el primero del año- que estuvo a cargo del equipo de trabajo del área de Bromatología del Municipio.
La capacitación, que tugo lugar en el auditorio de Centro Cívico, fue dictada por la Licenciada en Nutrición, Manuela Martini y las Médicas Veterinarias, Lucía Gómez Nievas y María Vanesa Uria del área de Bromatología dependiente de la subsecretaría de Producción y Desarrollo Económico del municipio.
El curso es obligatorio para aquellas personas que quieran obtener el carnet de Manipulación Segura de Alimentos, requisito indispensable según establece el Código Alimentario Argentino para toda persona que trabaje en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, transporten, comercialicen y/o vendan alimentos o sus materias primas.