El Curso de Huerta Familiar gratuito que semana por medio se está dictando en el Centro de Integración Comunitaria (CIC) Barrio Esperanza ingresó en su etapa final, con la realización el sábado pasado de la quinta y antepenúltima clase, en la que se abordó el Manejo de las plagas.
Organizado por las direcciones de Salud Comunitaria y Tercera Edad del Municipio y coordinadopor la huerta comunitaria Delicia, el curso comenzó amediados de abril y finalizará a principios dejulio.
De las siete clases previstas, quedan sólo dos por delante: el sábado 22 del corriente mes una en la que se referirán a la “Cosecha y conservación de alimentos” y la última el primer sábado de julio (6), cuando los talleristas hablen del “Poder nutricional de los alimentos de la huerta y de la Elaboración de comidas con productos de la huerta”.
Hasta ahora el programa del curso abordó los siguientes ejes: Empezando con nuestra huertafamiliar; Diseño de la Huerta: Qué poner, dónde poner, cuándo poner y funcionamiento del ecosistema huertero;Preparación de los almácigos y siembra; Tipos de sustrato, Tipos de enmiendas al alcance familiar; Cultivo encajón; Cómo sembrar; Autoproducción y conservación de semillas; Entrega e intercambio de semillas; Aprender a mantener la fertilidad de la tierra; la importancia del compostaje y de lalombriz californiana; construcción de una compostera y Manejo de las plagas.